Patiserii & brutării
Știți costul fiecărui croissant înainte să îl puneți la vitrină.
Cost rețete, bon de consum și POS retail — pentru patiserii și brutării.
Cost rețetă
Croissant cu ciocolată
Cost total
4,50 lei
Marjă la 12,00 lei
62,5%
Ce rezolvăm pentru patiserii & brutării
Marjă invizibilă pe tavă
Untul și făina se scumpesc săptămânal. Costul rețetelor arată costul per croissant sau pâine înainte să pui prețul la vitrină.
Contabilul cere bon de consum
Consumul de ingrediente din vânzările cu rețetă alimentează raportul bon de consum — mai puțin Excel manual pentru contabil.
En-gros și retail în aceeași zi
Vindeți la bucată la walk-in și la kg pentru B2B din aceeași listă de produse — cu TVA și înregistrare fiscală corectă.
Funcționalități pentru fluxul dumneavoastră
Recipe cost per product
Flour, butter, eggs, and packaging on each recipe. Compare cost to shelf price and see gross margin per line.
Cost rețetă
Croissant cu ciocolată
Cost total
4,50 lei
Marjă la 12,00 lei
62,5%
Production from stock
Can-make counts show how many pieces today’s stock supports before you schedule the oven.
Niveluri stoc
1 stoc redusPOS for counter and wholesale
Fast grid for retail sales; products can be sold by unit or weight as configured on your menu.
Comandă curentă
Cafeneaua Centrală · Casa 1De ce nu alternativa?
Comparație completăÎntrebări frecvente
Pot calcula costul fiecărei rețete de patiserie?
Da. Adăugați ingrediente și cantități; franchisetech calculează costul per porție și marja față de prețul de vânzare.
Bonul de consum e inclus?
Da, pentru organizații din România cu rețete configurate — consumul din vânzări alimentează raportul bon de consum.
Vânzare la kg și la bucată?
Produsele suportă unitatea de măsură în catalog; configurați articole pentru retail la bucată sau la greutate după nevoie.
Funcționează cu FiscalNet?
Da, când e activ pe PC-ul de casă — același flux ca la alte afaceri alimentare.
Începe POS patiserie — 15 zile gratuit
Intrați în trialul asistat: configurăm produsele, metodele de plată și prima vânzare împreună.
Rețete, bon de consum și vânzare la tejghea într-un singur loc.
Comparații